Standard ISO 22000:2018

Sistem menadžmenta bezbednošću hrane (FSMS) određuje uslove za sistem upravljanja bezbednošću hrane. Sistem menadžmenta bezbednošću hrane (FSMS) čini QMS - Sistem menadžmenta kvalitetom ISO 9001:2015 i HACCP Sistem bezbednosti hrane.

ISO 22000:2018 (FSMS) predstavlja potvrđivanje sposobnosti organizacije da kontinualno proizvodi bezbednu hranu i ispunjava zahteve korisnika, zahteve propisa i zahteve same organizacije.

Standard postavlja zahteve za sve učesnike u lancu ishrane – od primarne poljoprivrede, prerade, distribucije, skladištenja i ugostiteljstva, do proizvodnje ambalaže i opreme.

Razlozi za primenu i sertifikaciju sistema menadžmenta bezbednošću hrane prema standardu ISO 22000:2018 – FSMS:

• Adekvatna kontrola proizvodnje zdravstveno bezbedne hrane kroz kontrolu svih procesa;
• Obezbeđeno najbolje uverenje o zdravstvenoj bezbednosti hrane;
• Poboljšanje internih procesa;
• Povećanje poverenja potrošača;
• Kompetitivna prednost u odnosu na konkurenciju;
• Efikasnost rada kroz delegiranje odgovornosti do neposrednih izvršilaca;
• Veća odgovornost i svest zaposlenih o kvalitetu i razvijanje svesti o higijeni;
• Povećanje tržišnog udela, zadovoljstva kupaca i veće poverenje u organizaciju;
• Verifikacija vaše dobre poslovne i higijenske prakse;
• Jasno utvrđivanje odgovornosti za zdravstveno nebezbedan proizvod u lancu proizvođač–maloprodaja–kupac;
• Usaglašenost sa zakonskim i tržišnim zahtevima.

Ključne prednosti sertifikacije ISO 22000:2018

Implementacija i posedovanje zvaničnog sertifikata donosi opipljive poslovne, finansijske i strateške koristi za Vašu organizaciju:

Kome je namenjen ovaj standard?

Proizvođači hrane i pića, hladnjače, distributeri i prevoznici hrane, ketering kompanije, mlekare, mesne industrije, pekare, proizvođači ambalaže i hrane za životinje.

Kako doći do ISO 22000:2018 sertifikata?

Postupak provere obuhvata sledeće faze u skladu sa međunarodnim smernicama:

Često postavljana pitanja o ISO 22000:2018